Resep Perkedel Kentang

Bahan :
1/2 kg kentang
200 gr daging cincang yang sudah ditumis atau kornet
2 butir telur
300 gr minyak goreng

Bumbu :
1/4 sdt merica bubuk
pala bubuk secukupnya
garam secukupnya
1 sdm bawang goreng
seledri yang diiris tipis-tipis
gula pasir (sedikit)

Cara Membuat :

1.  Kentang, dikupas, dibersihkan dan dicuci, lalu dipotong besar-besar.
2. Goreng kentang sampai masak.
3. Setelah matang, kentang langsung dihaluskan sewaktu masih panas.
4. Campur kentang dengan daging dan bumbu.
5. Masukkan kuning telur dan aduk sampai rata.
6. Bentuk adonan bulat tipis, lalu celupkan ke dalam putih telur sebelum digoreng.
7. Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang.
8. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Selamat Menikmati!