Resep Sayur Zukini (Zucchini)

Sayur Zukini by reseptriandari.blogspot.com

Bahan :
500 gr Zuchini, potong serong
100 gr jamur kuping, dipotong-potong tipis
2 buah wortel, potong serong
100 gr daging sapi atau ayam
1 batang daun bawang yang dipotong serong dan agak panjang
1 buah tomat dibagi 8
air secukupnya

Bumbu :
1 buah bawang Bombay ukuran besar, yang dipotong memanjang
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging, beri sedikit garam dan merica, lalu masak hingga matang.
• Masukkan zukini, jamur kuping dan wortel, beri air. Masukkan saus tiram ,merica dan garam, lalu masak hingga sayuran setengah matang. Cicipi.
• Masukkan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, sayuran siap disajikan.

Selamat Menikmati!