Resep Muffins

Muffins by reseptriandari.blogspot.com

Untuk 25-30 Muffins

Yang dibutuhkan :
Kertas kue (Cup kue)
Cetakan Muffins

Bahan :
6 butir telur
500 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
1 1/2 bungkus Baking Powder
1 bungkus Vanili (saya pakai gula vanili)
1 gelas susu
1/4 l minyak sayur
Pewarna makanan

Bahan untuk menghias :
Coklat butiran, kacang tanah yang sudah disangrai.


Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga putih mengembang.
2. Masukkan tepung yang sudah dicampur dengan Baking Powder dan Vanili
3. Aduk hingga rata, lalu  masukkan susu dan minyak dan aduk kembali hingga rata.
4. Jika ingin warna yang berlainan, sisihkan sebagian adonan di mangkuk, kemudian beri pewarna dan aduk hingga rata.
5. Masukan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi 2 lembar Cup Kue.
6. Adonan bisa juga dicampur coklat butiran atau kacang sebelum dicetak. Atau bisa juga dihias setelah kue matang.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat Celcius dan selama kurang lebih 15 menit.
8. Keluarkan adonan dan sajikan.

Selamat Menikmati!