Resep Kue dalam Wafer Es Krim

Kue  dalam Wafer  Es Krim by reseptirandari.blogspot.com

Bahan :
100 gr butter atau margarin
100 gr gula
1 bungkus gula vanili atau 1 bungkus vanili
2 butir telur
125 gr tepung terigu
1/2 sdt Baking Powder
24 wafer es krim berbentuk gelas (seperti  yang dipakai untuk es krim di McD, tapi ukurannya lebih kecil) yang dilapisi coklat

Untuk Hiasan :
200 gr  coklat batang (bitter)
Hiasan kue

Cara Membuat :

1. Kocok butter atau margarin dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur dan terlihat lebih lunak.
2. Lalu masukkan gula dan vanili, lalu kocok kembali sampai terbentuk adonan yang menyatu.
3. Masukkan 1 buah telur, lalu kocok dengan kecepatan paling tinggi selama 1 atau 2 menit. Lalu masukkan 1 buah telur yang lain dan kocok kembali seperti telur sebelumnya.
4. Tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dimasukkan ke dalam adonan dan kocok sebentar dengan kecepatan sedang.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
6. Masukkan adonan ke dalam kantong dekorasi (piping bag) yang diberi spuit (decorating tip) ukuran sedang.
7. Isi adonan ke dalam wafer es krim setinggi 2/3 nya.
8. Masukkan wafer berisi adonan ke dalam oven selama 15 menit.
9. Keluarkan dan dinginkan.

Cara Membuat Hiasan Kue :

•  Lelehkan coklat batang di dalam mug yang diletakkan dalam panci dengan air yang didihkan.
• Celupkan bagian atas kue atau olesi dengan pisau kecil dan hias dengan hiasan kue sesuai selera.

Selamat Mencoba!