Resep Bolu Pandan

Bolu Pandan by reseptriandari.blogspot.com

Bahan:
100 gr margarin yang dilelehkan
125 gr gula halus
6 butir telur ayam
1 sdt pasta pandan
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Telur dan gula dikocok hingga mengembang dan berwarna putih (+ 5 menit)
2. Tepung terigu dicampur dengan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur bergantiang dengan mentega leleh, dengan tujuan agar adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan mentega dan ditaburi dengan terigu. Ratakan.
5. Panggan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit.
6. Angkat dan dinginkan sebelum disantap.

Selamat Menikmati!